禁用甜味剂?世卫组织发布新指南


日内瓦讯

世界卫生组织 (WHO) 本周一(15日)发布了一份关于非糖甜味剂 (non-sugar sweeteners,简称 NSS ) 的新指南,建议不要使用非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病 (NCD) 的风险。

该建议基于对现有证据的系统审查结果,该证据表明使用非糖甜味剂不会为减少成人或儿童的体脂带来任何长期益处。 审查结果还表明,长期使用非糖甜味剂可能会产生潜在的不良影响,例如成人患 2 型糖尿病、心血管疾病和死亡率的风险增加。

“从长远来看,用非糖甜味剂代替游离糖无助于控制体重。人们需要考虑其他方法来减少游离糖的摄入量,例如食用含有天然糖分的食物,如水果,或不加糖的食物和饮料,”世卫组织营养和食品安全主任布兰卡(Francesco Branca)说, “非糖甜味剂不是必需的饮食因素,也没有营养价值。 人们应该从生命的早期开始完全减少饮食中的甜味,以改善他们的健康。”

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该建议适用于除既往患有糖尿病的人以外的所有人,包括所有合成和天然存在的或改性的非营养性甜味剂,这些甜味剂未归类为加工食品和饮料中的糖类,也未单独出售以添加到食品和食品中。 消费者饮用的饮料。 常见的非糖甜味剂包括安赛蜜、阿斯巴甜、爱德华甜、甜蜜素、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜叶菊和甜叶菊衍生物。

该建议不适用于含有非糖甜味剂的个人护理和卫生用品,例如牙膏、护肤霜和药物,或低热量糖和糖醇(多元醇),它们是含热量的糖或糖衍生物,因此不受本指南约束。

世卫组织非糖甜味剂指南是一套现有和即将出台的健康饮食指南的一部分,旨在建立终生健康的饮食习惯、改善饮食质量并降低全球非传染性疾病的风险。

今年早些时候发布的一项研究发现,一种在生酮饮食中流行的甜味剂赤藓糖醇与中风、心脏病发作、血栓和死亡有关。

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