【新闻速递】通讯社 肖博 赛普拉斯报道
来自台湾的著名锅贴和水饺连锁店「八方云集」（Bafang Dumplings）在加州的第九家门店于 6 月 7 日在洛杉矶赛普拉斯市（Cypress）隆重开幕。开幕当天，店外大排长龙，吸引了大批食客前来。赛普拉斯市市长 Scott Minikus、副市长 Bonnie Peat、市议员 David Burke 都到场，欢迎八方云集在本市开设新店。八方云集 CEO Stephanie Peng 与各位官员共同为开幕式剪彩，现场气氛热烈。新店位于：9571 Valley ViewSt. Cypress CA 90630。
赛普拉斯市市长 Scott Minikus 为 Stephanie Peng 送上贺状。他指出，“我们城市的经济主要由小企业支撑，就像八方云集这样的公司。我们非常欢迎小企业的到来，因为它们让我们的社区变得更加紧密和繁荣。我们非常感谢 Stephanie 选择了将「八方云集」开设在赛普拉斯市。”
赛普拉斯市副市长 Bonnie Peat、市议员David Burke 也都表示，“八方云集不仅为赛普拉斯市的市民带来了美味的餐饮，还为社区创造了宝贵的就业机会。这对我们的社区的多元化和发展起到了积极的推动作用。”
八方云集从 2022 年在美国开设的第一家门店至今已经有三个年头，从工业市（City of Industry）的第一家旗舰店开始，随后八方云集的门店目前已经扩展到奇诺岗（Chino Hill）、天普市（Temple City）、加迪纳（Gardena）、布里亚（Brea）、圣地亚哥（San Diego）、托伦斯（Torrance）、喜瑞都（Cerritos），如今在赛普拉斯市开设的分店是八方云集的第九家门店。
八方云集 CEO Stephanie Peng 当天表示，“我们非常高兴能来到赛普拉斯，为当地的市民带来我们的特色美食。赛普拉斯是一个完美的地点，因为这里的居民非常多元化，适合所有年龄层的人群。这里有着非常棒的社区，附近还有学校。我们很激动能成为这个社区的一部分，为大家提供美味的锅贴、水饺和面条等餐饮选择。再次感谢大家的热烈支持，我们期待为赛普拉斯社区带来更多美好的用餐体验！”
她还强调，“我们不但提供华人朋友喜欢的家乡美食，也让不同种族的朋友们认识并喜欢我们的锅贴、水饺、牛肉面、馄饨汤等各式美食。店内的设计简约风， 以及创新的点餐方式——八种套餐可满足各族裔食客的选择。”
开业庆典当天，食客们一早便在八方云集新店外面大排长龙，只为能够第一时间品尝到地道的台湾美食。无论是家长带着孩子，还是年轻的美食爱好者，大家都兴致勃勃地等待八方云集的开门营业。据店家表示，当天的第一位客人在前一天晚上凌晨就开始排队了。
赛普拉斯市新店开业大吉，目前推出五种优惠项目，其中包括：
- 开幕前100名的顾客可以得到（套餐Voucher for a Free Combo #1-#8
- 开幕当天6/7, & 6/8 两天前50名消费的顾客可以得到（T-shirt 一件)
- 开幕前三天凡在Cypress 购买35元则可以获得保冷袋一个送完为止。
- 这次有一个特别的大奖, 25名幸运的消费名众可以免费吃八方云集，有条件限制， 一本消费券每月一张共有12张.
- 另外还有一个大奖是免费得到电视机。
(4、5 项是前三天消费的民众要填表进行抽奖, 6/12日星期三会抽出)
据主办方介绍，八方云集是台湾最大的锅贴和水饺专卖连锁店，在亚洲拥有 1300 家分店。为了庆祝在美国的第九家门店开幕，餐厅提供丰富的台湾美食，包含锅贴、水饺、面食、小菜、炸物等食品及特色饮料等。不同族裔的居民都可以享用华人传统的美食！
八方云集的中文名字，原意是指由四面八方聚集而来. 公司目标是以实惠的价格为世界各地的客户提供高品质的食品。八方云集成立于1998年.，每颗水饺都是手工包制，扩展到台湾的每个角落，并已进入中国大陆及香港。
八方云集自成立以来，一直得到周边社区的支持和各界的爱心。因此，八方云集始终致力于回馈社会，通过赞助体育、艺术与教育方面的各种慈善活动来贡献一己之力。八方云集秉持着一种坚定的信念——“只要肯努力，水饺也能变元宝”。每一颗水饺都凝聚了八方云集全体员工的爱心，愿它能温暖食客们的心，满足他们的胃，并将这份心意传递给更多的人。
随着在美国的业务持续扩展，八方云集预计未来将在更多地区开设新分店，并将提供加盟机会，进一步巩固其在国际市场的地位。
八方云集自成立以来，一直得到周边社区的支持和各界的爱心。因此，八方云集始终致力于回馈社会，通过赞助体育、艺术与教育方面的各种慈善活动来贡献一己之力。美国八方云集CEO Stephanie Peng表示：我们制作的每一个水饺都承载着我们传递给顾客的爱心与快乐。我们坚信，美食爱好者一定能在八方云集找到他们喜欢的美味。我们的目标是以负担得起的价格，为大家提供营养丰富且优质的食品。
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