加州快餐工人希望再次提高最低工资
萨克拉门托讯
在加州将快餐工人的最低工资从每小时 16 美元提高到 20 美元四个月后，代表数十万员工的工会本周要求再次加薪。
加州快餐工人工会（California Fast Food Workers Union）是服务雇员国际工会 (SEIU) 的一个分支机构，其成员在本周举行的加州快餐委员会首次会议上提出了他们的“要求”。
该小组由政府任命的官员、行业代表和工人代表组成。它的任务是制定加州快餐业的标准，包括薪酬。
SEIU 要求到 2025 年 1 月 1 日将最低工资提高到每小时 20.70 美元。
工会还要求更稳定的工作时间安排、对拖欠员工的工资进行更广泛的监督，并调查快餐业中所谓的“普遍存在的虐待行为”，例如工资盗窃、骚扰、歧视和不安全的条件。
“随着加州快餐业的发展，厨师和收银员正在全州加倍努力，争取安全健康的商店、稳定的工作时间、与通货膨胀同步的工资以及了解其工作权利的培训，”备忘录写道。
贸易团体和一些政治评论家称，强制加薪导致加州失去工作机会，餐馆被迫关门，而服务业雇员国际工会和州长纽森的办公室则指出，数据显示，自 4 月 1 日法律生效到 6 月，该行业增加了数千个就业岗位。
服务业雇员国际工会执行副总裁 Joseph Bryant 表示，该行业不仅增加了就业机会，而且“多家特许经营商也注意到，更高的工资已经吸引了更好的求职者，从而减少了人员流动。”
然而，顾客们看到快餐价格上涨。
大多数大型连锁店都将菜单价格上调了个位数或两位数。特许经营商也承认减少了员工工作时间或安排了更少的轮班。
“我被迫提高价格，”一位 Arby 特许经营商在周三的会议上告诉委员会。“我尽我所能。我已经从自己的积蓄中拿出钱来维持上个季度的正常运转。但我不知道我能维持这样的状态多久。”
反对 AB 1228 的加州餐饮协会主席兼首席执行官 Jot Condie 表示，企业同时感受到了租金和食品成本上涨的压力。
“当劳动力成本一夜之间上涨超过 25% 时，任何利润已经很薄的餐饮企业都将被迫削减其他方面的开支，”Condie 说。“除了提高价格、减少营业时间或缩减员工规模外，他们没有太多选择。”
快餐委员会预计要到 9 月份才会再次召开会议，目前尚不清楚 SEIU 再次提高最低工资标准的提议是否会获得批准。
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