「八方云集」在美国开设的第十家门店-尔湾门店于 9 月 13 日隆重开幕
【新闻速递】通讯社 尔湾报道
在亚洲拥有 1300 家分店的台湾老字号锅贴、水饺专卖连锁店「八方云集」（Bafang Dumpling）本月 13 日庆祝在美国的第十家分店开幕。位于尔湾的分店为橙郡民众提供包含锅贴、水饺、面食、小菜和炸物在内的丰富台湾美食，开幕典礼当天，饕客们天还没亮便在店外大排长龙。
尔湾市长康恩（Farrah Khan）、市议员金太美（Tammy Kim）以及副市长 Larry Agran 的代表等都出席了当天的剪彩仪式。
「八方云集」北美执行长 Stephanie Peng 当天介绍，“我们做的每一个水饺都是试图传播给我们顾客的爱心与快乐。我们相信所有美食爱好者可以在「八方云集」找到他们喜欢的美食。我们的目标是以负担得起的价格，提供营养丰富优质的食品给大家！”
Stephanie Peng 强调，「八方云集」希望在北美推广中华美食，让华人朋友以及各个族裔都可以享用到华人传统的美食。随着新冠疫情的影响，顾客的消费习惯也有所改变。因此「八方云集」还特别准备了白菜猪肉、韩式泡菜、玉米鸡肉三种口味的冷冻水饺，方便消费者购买外带。
康恩当天表示，“非常兴奋欢迎八方云集的第十家分店来到尔湾，我代表市府向你们致以最美好的祝愿。我们会一路支持陪伴你们成长！”
这次「八方云集」尔湾新店开幕期间，将推出五种优惠专案：
- 开幕前三天每日前50名消费顾客可以得到免费八方云集尔湾限定 T shirt 一件
- 9/13，9/14 （开幕前两天）每日前100名消费顾客可以得到免费套餐兑换券
- 开幕前三天凡在尔湾门店消费满$35元则可以获得八方云集保冷袋(开幕期间)
- 此次开幕还设有一个特别的大奖，20名幸运的消费者可以免费吃八方云集（有条件限制：一本消费券每月一张共有12张）
- 另外还有一个抽奖大奖是免费大电视
(第4项和第5项中前三天到店消费的民众要填表进行抽奖。大奖将于9/17日星期三抽出)
「八方云集」集团从从2022年在美国开设第一家门店至今已经有三个年头。从工业市（City of Industry）的第一家旗舰店开始，「八方云集」的门店已经遍布南加州，包括奇诺岗（Chino Hill）、天普市（Temple City）、加地纳（Gardena）、布里亚（Brea）、圣地亚哥（San Diego）、托伦斯（Torrance）、喜瑞都（Cerritos）和塞普斯（Cypress）。尔湾分店是「八方云集」的第十家门店。希望通过锅贴、水饺、牛肉面、馄饨汤等各式中华美食以及创新的点餐方式满足当地各族裔民众的需要。八方云集还提供八种套餐，方便外国朋友选择。
「八方云集」的中文名字，原意是指由四面八方聚集而来。公司目标是以实惠的价格为世界各地的客户提供高品质的食品。「八方云集」成立于1998年，每颗水饺都是手工包制，扩展到台湾的每个角落，目前已进入中国大陆及香港。近年来，八方云集锅贴、水饺连锁店继续向亚洲以外扩张，并将美国作为其第一站。预计在南加州后，连锁店还将开到北加州。在不久的未来，「八方云集」更会在美国提供加盟经营机会。
「水饺」一种平凡又简单的食物，但它却在华人家庭中扮演着举足轻重的角色。想起小时候每到年节，期待着母亲包制的水饺，看着那粒粒浑厚又美味的白色水饺从水中浮起的刹那，雀跃心情至今仍无法忘怀，不管离家多远都会想起这充满「爱」的好滋味。
第一家「八方云集」就是从传承有母亲味道的水饺开始，用母亲的爱心水饺创出一番事业。这个行业虽无暴利，但却可以透过努力让全家人温饱，让自己脱离贫困、改善生活。「八方云集」怀着无比感恩的心，协助弱势伙伴重新出发，让许多愿意为生活奋斗的人谷底翻身，从未想过如此简单的传统美食，居然可以创造出全台湾最大的连锁锅贴餐饮王国。
「八方云集」自成立以来，一直得到周边社区的支持，收到许多各界的爱心。所以「八方云集」也一直以致力于赞助体育、艺术与教育方面的各种慈善活动，以此回馈社会。
「八方云集」一直秉持一种坚定的信念「只要肯努力，水饺也能变元宝」。「八方云集」的每一颗水饺正是集团全体爱心的呈现，愿它能温暖您的心，满足您的胃，并将此心意传颂给更多的人!
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「八方云集」尔湾门店地址位于 5410 Walnut Ave., Irvine, CA 92604.
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