应对奶牛感染禽流感 联邦农业部勒令牛奶检测
华盛顿讯
为遏制奶牛感染H5N1禽流感，联邦农业部动植物健康检查服务局（APHIS）本月6日颁布命令，要求自本月16日起在全国范围内实施牛奶检测。
今年3月，美国首次在奶牛身上检测到H5N1禽流感，最近几个月正迅速蔓延。截至本月5日，已有718头奶牛感染该病毒，分布于15个州。研究人员担忧，该病毒可能会对人类健康构成越来越大的风险。
根据命令，在农业部提出要求时，奶牛场、批量牛奶运输商、批量牛奶转运站、牛奶加工设施等须向联邦政府提供生牛奶样品。奶牛场须提供阳性奶牛的流行病信息，以便跟踪监测。私人实验室和各州相关兽医须向农业部提供生牛奶样品阳性检测结果。
针对奶牛场的调查发现，H5N1禽流感可在哺乳动物间有效传播，研究人员认为，病毒可能会经由生奶在农场动物之间传播，因为受到感染的奶牛会通过乳腺散发大量病毒。
尽管联邦疾病控制与预防中心（CDC）警告，饮用生牛奶或未经处理牛奶可能会感染禽流感，饮用生奶仍变得非常流行，全美多达30个州允许生牛奶在当地销售。数项研究表明，巴氏杀菌（pasteurization）可以灭活病毒，让牛奶得以安全使用。
据CDC数据，全国约有60例人类感染禽流感病例，大多数病例与接触牛和家禽有关。禽流感症状较轻，包括红眼、咳嗽、喷嚏等，部分感染者无症状。目前尚无人与人之间可传播禽流感的证据。
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