咖啡豆价格暴涨70% 气候变化重创全球供应链
【新闻速递】综合报道
咖啡爱好者和常光顾咖啡馆的人可能会很快发现咖啡的价格上升。专家警告称，阿拉比卡咖啡豆（arabica coffee beans，大多数餐馆和商店使用的高品质咖啡豆）价格在本月飙升，最近已涨至每磅3.50美元。
这一价格较年初上涨了70%，达到了自1977年以来的最高水平。调整通胀后，3.50美元相当于1977年的约0.66美元。当时，一场霜冻杀了超过10亿株咖啡树，导致价格上涨。而今天，专家表示，气候变化是主要原因。
密歇根州立大学食品经济与政策教授大卫·奥尔特加（David Ortega）称，在一些主要咖啡种植地区发生了严重的干旱，比如巴西，这是世界上最大的咖啡出口国。干旱、霜冻、洪水、高温等不可预测的天气事件导致了巴西和另一个主要出口国越南的作物减产。而越南种植的是罗布斯塔咖啡豆，这是一种稍低品质的咖啡豆，常用于速溶咖啡等产品。
这次减产将导致咖啡店成本上升，进而转化为消费者价格的上涨。这种价格上涨不仅会影响消费者，也会影响将咖啡送到消费者手中的烘焙商和分销商。
World of Coffee是一家家族企业，负责加工生咖啡豆，并为私人品牌、食品服务和咖啡馆包装产品。他们预测咖啡价格在未来几天可能每磅上涨50美分至1美元。
与此同时，其他作物的前景可能也会出现类似的趋势。最近欧洲的洪水影响了西班牙瓦伦西亚地区，这是该国的一个重要农业产区，这将对橙子的生产造成了严重影响。
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