“死亡帽”袭击加州：野生蘑菇中毒爆发，已致一人死亡，21人住院
【新闻速递】通讯社 庞可扬 洛杉矶报道
近期加州多地接连出现因误食野生蘑菇导致的严重中毒病例，其中包括儿童及成人肝衰竭甚至死亡案例。公共卫生官员本周警告，因有毒蘑菇外形与常见食用菌极为相似，秋冬季为中毒高发期，公众应避免自行采摘或食用野生蘑菇。
加州公共卫生部（CDPH）本月5日发布紧急警示，因近期出现多起与食用采摘的野生蘑菇有关的鹅膏毒素中毒事件。确诊病例中，儿童和成人均出现严重肝脏损伤，其中一名成年人死亡。截至2025年12月5日，加州中毒控制系统（CPCS）已确认21例病例，并在蒙特雷及旧金山湾区发现病例集中，但全州均存在风险。
“毒蝇鹅膏（俗称死亡帽蘑菇）含有可能致命的毒素，可导致肝衰竭。”加州公共卫生部主任兼州公共卫生官员 Erica Pan 医生表示，“由于毒蝇鹅膏极易被误认为可食用的安全蘑菇，我们建议公众在整个高风险季节完全不要采摘野生蘑菇。”
死亡帽等有毒蘑菇在外观和口味上都可能与可食用蘑菇非常相似，因此极易误食而造成严重中毒。烹煮、煮沸、晾干或冷冻处理均无法去除蘑菇毒素。
卫生保健人员应警惕患者食用野生蘑菇后可能出现的中毒风险。初期症状包括水样腹泻、恶心、呕吐、腹痛和脱水，通常在食用有毒蘑菇后6至24小时内出现，并可能在一天内暂时缓解。然而，这种短暂改善具有欺骗性——患者仍可能在食用后48至96小时内出现严重甚至致命的肝损伤。建议医疗人员拨打 1-800-222-1222 联系加州中毒控制系统，以获取疑似蘑菇中毒病例的诊断和治疗指导。
2025年11月中旬至12月初，加州中毒控制系统共发现21例疑似有毒蘑菇（可能为毒蝇鹅膏，Amanita phalloides）中毒患者。其中数名患者需要重症监护，至少一人可能需要肝移植，另有一名成人死亡。加州中毒控制系统正密切监测与食用野生采摘蘑菇导致住院相关的咨询增加情况，并向处理中毒病例的医疗机构提供指导。
死亡帽蘑菇在加州许多地区均有分布，尤其是靠近橡树及其他硬木树种（包括松树）的区域。秋冬季降雨为此类蘑菇的生长创造了理想条件。鉴于食用这些毒蘑菇存在极高风险，加州公共卫生部强烈建议公众避免采摘野生蘑菇，并仅食用来自信誉良好的商店或正规渠道的蘑菇。
如需更多信息，请联系加州中毒控制系统或访问加州公共卫生部网站。
