加州公共卫生部紧急警告：Vega Farms 鸡蛋遭沙门氏菌污染 63 人染病已被召回
【新闻速递】通讯社 萨克拉门托讯
加州公共卫生部（CDPH）本周五（12日）发布紧急警告，要求消费者与商家立即停止食用、销售或供应 Vega Farms, Inc. 所生产的带壳鸡蛋。该批鸡蛋已被证实受沙门氏菌（Salmonella Enteritidis）污染，并与近期的疾病暴发有关。
截至 2025 年 12 月 5 日，全州已有 63 名感染病例被通报，其中 13 人住院，暂无死亡。CDPH 与地方卫生部门及加州食品与农业厅（CDFA）已展开联合调查。
卫生部门表示，在对 Vega Farms 进行现场检查与样本采集后，多份鸡蛋及环境样本检测出沙门氏菌，其中至少一份样本的基因序列与患者菌株完全一致。该品牌鸡蛋曾在 北加州的餐厅、超市、合作社及农夫市集出售，可能已广泛流入市场。
Vega Farms 已于 12 月 5 日自愿召回产品。卫生部门正协助商家及时下架问题鸡蛋，并向生产商提供消除污染与防止未来暴发的指导。
召回鸡蛋的重点信息如下：
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品牌： Vega Farms
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产品： 棕色带壳鸡蛋
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处理代码： 2136
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儒略日期： 328（含）之前
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销售截止日期： 2025 年 12 月 22 日及之前
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包装： 一打装、30 枚装扁盒；餐饮业用 15 打装箱
卫生部门提醒：
消费者应立即丢弃召回产品或退货退款；商家不得继续销售或供应。任何接触过鸡蛋的器皿或表面应以热肥皂水或洗碗机彻底清洁。
如发现问题鸡蛋仍在售，可拨打 CDPH 投诉热线 (800) 495-3232。食用后若出现腹泻、发烧或腹痛等症状，应尽快联系医疗专业人员，尤其是 5 岁以下儿童、65 岁以上老人和免疫力低下者。
CDPH 表示将继续监测疫情发展，并与 CDFA 合作，确保所有受污染产品从市场上移除。
