北岭讯：
台湾知名锅贴与水饺连锁品牌八方云集，持续拓展北美市场版图。八方云集位于美国的第十四家门店——Northridge（北岭）门店，于2026年3月6日正式隆重开幕，为当地社区带来正宗台湾风味美食。开幕当天，民众排队等待，Myrka Martinez- Deputy District Director for Twelfth District 、房东 David Moradzadeh 等出席剪彩。
美国八方云集CEO Stephanie Peng表示：「我们所制作的每一颗水饺，都希望将爱与快乐传递给顾客。我们相信每一位美食爱好者都能在八方云集找到自己喜爱的味道。我们的目标是以合理的价格，为大家提供营养、优质且美味的餐点。」
八方云集为台湾最大的锅贴与水饺专卖连锁品牌之一，在亚洲拥有超过1300家分店。新开幕的 Northridge 门店面积约2,850平方英尺。
地址位于：
9118 Reseda Blvd, B5, Northridge, CA 91325，
营业时间为 每日 10:00am 至 10:00pm。
餐厅提供丰富多样的台湾经典美食，包括招牌锅贴、水饺、各式面食、小菜、炸物及特色饮品等。为迎合现代消费需求，店内同时提供冷冻食品外带服务，目前推出三种口味的冷冻水饺：白菜猪肉、韩式泡菜与玉米鸡肉，方便顾客在家轻松享用。此外，深受顾客喜爱的台湾牛肉面也成为店内热门餐点之一。
八方云集自2022年3月25日在美国开设第一家门店——位于City of Industry（工业市）的旗舰店以来，至今已迈入第四个年头。品牌在南加州与北加州持续扩展，目前门店遍布Chino Hills、Temple City、Gardena、Brea、San Diego、Torrance、Cerritos、Cypress、Irvine、Van Nuys、Arcadia、Santa Clara等城市。此次Northridge门店的开设，标志着八方云集在美国市场的第十四家分店正式落成。
近四年来，八方云集不仅为华人社区带来熟悉的家乡味，也让不同族裔的顾客逐渐认识并喜爱锅贴、水饺、牛肉面、馄饨汤等台湾经典美食。店内采用简约现代的设计风格，并推出八种精选套餐，让不同文化背景的顾客能更方便地体验台湾料理。
为庆祝 Northridge 新店开幕，八方云集特别推出多项优惠活动：
3月6日与3月7日：每日前50名消费顾客可获赠八方云集T恤一件
3月6日与3月7日：前100名消费顾客可获得套餐兑换券一张
3月6日至3月8日：单笔消费满35美元即可获得八方品牌保冷袋一个（限Northridge门店）
抽出20名幸运顾客，赠送一年免费套餐兑换券（每月一张，共12张，适用条件详见活动说明）
「八方云集」之名寓意来自四面八方的人们相聚于此。品牌自1998年创立以来，一直秉持以合理价格提供高品质食品的理念，每一颗水饺皆用心制作，并逐步拓展至台湾各地以及中国大陆与香港市场。如今，八方云集将全球拓展的第一站选择在美国，未来计画持续于美国各地拓展门店，并计画在不久的将来开放加盟机会。
水饺作为华人家庭中最具代表性的传统美食之一，承载着浓厚的家庭情感与文化记忆。八方云集正是以这份「家的味道」为起点，从一颗颗充满温度的水饺开始，逐步发展成为今日台湾最大的锅贴水饺连锁品牌。
多年来，八方云集也积极回馈社会，持续支持社区发展，并参与体育、艺术与教育等各类公益活动，致力于为社区带来正面的影响。
八方云集始终秉持一个信念——「只要肯努力，水饺也能变元宝。」
每一颗水饺都代表着品牌对顾客的用心与祝福，希望能温暖顾客的心，也满足每一位食客的味蕾。
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