【美国新闻速递】 杨平俊洛杉矶报道
Trader Joe’s被不少人称为最不像连锁店的超市。优质的产品、亲民的定价和友善的员工等因素使其成为不少亚裔必逛的超市之一，并称其为“缺德舅”。Trader Joe’s一波夏日爆款来袭，加上记者亲测榜单热腾出炉。
素食者福音，素肉汉堡（ vegan Impossible Burger）正式登陆“缺德舅”。据素肉公司（Impossible Foods）的消息，全美503家Trader Joe ‘s现在都可以买到素汉堡肉。
素肉制作工艺包括：素肉的鲜红多汁的外观，通过从大豆植物根部提取DNA，插入基因工程酵母中，利用比利时啤酒的酿造方法使其发酵而成血红素。在大豆和土豆中蛋白质中提取亚铁血红素（heme ）创造了肉味和肉的口感。椰子油和葵花籽油的脂肪让素肉在煎锅上嘶嘶作响。通过粘合剂、甲基纤维素（methylcellulose）和食物淀粉把它们粘在一起，可以做成肉丸子、烤肉串、肉饼等等。
据悉，除了Trader Joe’s，素汉堡肉还在全美5000多超市销售，包括Albertsons、Fred Meyer、Kroger、Safeway、Gelson’s Markets等。
天气炎热，冰淇淋自然是大众的最爱，Trader Joe’s夏日爆款中，最具人气的非抹茶冰淇淋莫属。不少人称，同一口味Trader Joe’s比哈根达斯（häagen-dazs）更好吃，抹茶味和奶味都比哈根达斯浓郁。
亲测感受：Trader Joe’s抹茶冰淇淋口感极佳，抹茶味不算浓郁，但胜在调配比例得当，在奶味和茶味之间呈现完美的比例。品尝一口，奶味充满口腔，茶味扑鼻而来，一吃就停不下来。没有一般美式冰淇淋的死甜是夏日消暑的不错的选择。
另一款，长期缺货的冰淇淋是紫薯冰淇淋。将紫薯制成冰淇淋本身具有卖点，让人想一探究竟。网友评论味道跟小时候在中国国内吃的香芋雪糕味道很像， 甜而不腻还有紫薯的颗粒感。
亲测感受：超重紫薯（香芋）味就是这款冰淇淋的特色，冰淇淋口感和满足你对紫薯（香芋）的一切想象。犹如在吃一颗甜度满分，绵度满满紫薯或香芋，在一堆巧克力、香草冰淇淋中，绝对的脱颖而出。
Trader Joe’s 必买清单中还有，爱尔兰早餐红茶茶包。以来自印度的阿萨姆茶叶为基底，再加入来自肯尼亚、马拉维和斯里兰卡的茶叶，调配出经典的爱尔兰早餐茶，它属于红茶的一种。
亲测感受：这款茶包比传统的英式早餐茶有更强烈的口感。这款英式茶是作为制作波霸奶茶的最佳搭配。浓郁的茶汤加入牛奶，加入波霸，在家就可以调制一杯正宗波霸奶茶。
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