全美领先:加州第一合伙人 地球日 力推「农场到学校计划」


全美领先:加州第一合伙人 地球日 力推「农场到学校计划」

萨克拉门托——在地球日,加州第一合伙人 (California First Partner)詹妮弗·西贝尔·纽森 (Jennifer Siebel Newsom) 召集利益相关者探讨在加州全国领先的“农场到学校”计划的基础上发展的机会,该计划将当地农民和食品与加州学生联系起来,同时创造一个更可持续、更公平的食品系统,以改善地球环境。

“加州的「农场到学校计划」为优先解决如此多的问题提供了无限的可能性:儿童的健康和福祉,推动食品和农业产业走向再生实践以应对气候变化,创造可持续的职业道路,支持当地经济,以及在社区内建立伙伴关系,” 第一合伙人 Jennifer Siebel Newsom 说。 “鉴于加州对全民校餐和无与伦比的农业生产进行了前所未有的投资,加州在扩大从农场到学校的规模并为所有加州人创造更健康、更公平的未来方面处于独特的地位。”

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州长加文·纽森 (Gavin Newsom) 表示:“加州通过全国领先的「农场到学校」的努力,专注于创建更健康的社区——利用我们作为国家粮仓的独特地位,为我们的学校带来更多可持续和健康的选择。” “我们正在采取真正的行动,改变成千上万加利福尼亚家庭的生活,让孩子们获得更健康的膳食,以应对气候变化并支持我们的农业社区。”

第一合作伙伴 Siebel Newsom 与加州食品和农业部 (CDFA) 合作领导了这项工作,以开发创新的加州农场到学校资助计划。农场到学校( Farm to School )与加州首个全民校餐计划合作,以确保加州学校日间的两顿免费校餐也是本地采购的、营养丰富且美味。

在第一个合作伙伴的领导下并与 CDFA 合作,“从农场到学校”已扩及超过 150 万学生、163 个学区和教育实体、50 多个农场和四个食品中心。

“在我们庆祝 2023 年地球日的同时,我们还庆祝加州学校领导、学生和农民积极参与农场到学校运动和农场到学校孵化器资助计划,该计划由第一合伙人詹妮弗·西贝尔·纽森、州长纽森和加州立法机构倡导, ”CDFA 秘书凯伦·罗斯说。 “学生们显然对与营养食品建立终生关系感到兴奋,我们也同样兴奋地鼓励公平、健康的本地食品系统,围绕我们所吃的东西创建社区,并通过好奇的方式庆祝健康地球的恩惠孩子的头脑和双手。”

通过从农场到学校,加州学区正在为加州农民和食品生产商开发新的市场——包括小农、妇女和有色人种,他们在历史上被排除在庞大的学校食品市场之外——促进更广泛的食品系统朝着更大的气候变化 – 聪明的做法,并实施将传统课程与实践学习机会(如培育学校花园、烹饪班和农场实地考察)联系起来的教育计划。

地球日活动在兰乔科尔多瓦的土生农场举行,参加者包括学校负责人、农场到学校计划的受助人、农民、加州原住民社区成员、厨师和劳工代表。 该小组齐聚一堂,参加由加州首席服务官乔什·弗莱戴 (Josh Fryday) 领导的小溪清理项目,以及由著名厨师和长期从农场到学校的冠军爱丽丝·沃特斯 (Alice Waters) 策划的午餐。

首席服务官 Josh Fryday 说:“今天,我们并肩服务,共同围绕解决气候变化问题建立社区。” “这次活动有力地代表了加利福尼亚正在建设的东西,因为加利福尼亚气候行动队的研究员致力于连接社区并授权加利福尼亚人每天在全州各地采取气候行动,”

“如果公立学校从当地的有机再生农场和牧场购买食物,我们就可以保护地球,同时吃到健康、成熟的食物,”厨师爱丽丝沃特斯说。 “多么美味的解决方案!”

地球日活动的与会者就扩大“从农场到学校”计划对学生、社区和农业部门的影响的战略和具体方法进行了交流,同时通过以社区为中心的创新学校食品采购实践最大限度地减少了对气候的负面影响。

“通过我学校的农场到学校计划,我更多地了解了新鲜有机农产品的好处和有机学校农场的重要性,而且我作为一个有意识的厨房的角色也获得了很多信心 大使,”来自 El Sobrante 的六年级学生 Joaquin Vincent-DaGrace 说。 “我很高兴能吃得好、感觉良好,并帮助我的朋友、家人和社区理解为什么这对我们所有人如此重要。”

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