迪士尼乐园斥资800万打造美食广场


橙郡讯

耗资 800 万美元的全新美食大厅正在橙郡迪士尼市中心特区(Downtown Disney District)建设,完工后这个占地 1 万 1000 平方英尺的新建筑,将提供韩式拌饭、炸鸡三明治和加勒比风味咖啡的美食以及户外酒吧。

《橙郡纪事报》报道,根据安纳罕市政府记录,迪士尼乐园于 10 月份向安纳罕市提交了价值 820 万美元的建筑许可证,用于迪士尼市中心的建设。

这个位于迪士尼市中心西端的新 Parkside 市场预计将于 2024 年底开业。

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向安纳罕市规划和建筑部门提交的商业建筑许可证要求建造一家具有四个独立概念的快速服务餐厅,并在二楼提供户外用餐服务。

Parkside Market 的四个新食品和饮料概念包括:

  • Seoul Sister – 行政总厨 Kelly Kim 精心烹制的加州风味韩式拌饭饭和亚洲风味早餐菜单;
  • Sip & Sonder – 位于洛杉矶的咖啡馆,由创始人 Amanda-Jane Thomas 和 Shanita Nicholas 提供加勒比风味小吃和冷冻饮料。 Sip & Sonder 在英格尔伍德设有旗舰店,在洛杉矶音乐中心设有第二家分店。
  • GG’s Chicken Shop – 烤肉店和炸鸡三明治,配有米其林星级厨师 Lee Wolen 和詹姆斯比尔德奖获奖餐厅老板 Rob Katz 和 Kevin Boehm 的经典餐桌配菜。 第一家实体 GG’s Chicken 店于今年早些时候在芝加哥开业。
  • Al Fresco Bar – 位于 Parkside Market 二楼的尚未命名的露天酒吧,提供手工鸡尾酒、冷冻柠檬水和浓缩咖啡马提尼酒。

一家业务范围广泛,从在洛杉矶音乐中心提供精致餐饮到每年提供 150 万只道奇热狗的餐饮公司,将在迪士尼市中心运营新的美食厅风格概念。

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