庞可阳 洛杉矶报道
来自中国广东移民严白志（Bai Zhi Yan音译）从口袋装5块美金创美国，发展成现在年营业额10亿元的北美肉品大亨。他的公司是Ralphs、Vons以及99大华等美国连锁超市的肉类供应商，他的移民故事，曾获得《洛杉矶时报》专访。然而，本周他与妻子站在被告席上，在联邦法官面前对欺诈罪名认罪。
根据加州中区联邦法庭提供的起诉书中显示，天普市居民严白志作为创始人，在洛杉矶商业市经营AA肉品公司（AA Meat Products Inc.），他的妻子蒋莲洁（Lianjie Jiang音译）担任公司经理。
两人的AA肉品公司旗下还有两家肉品加工厂。其中一家加工厂是在美国农业部的检验资金下运作，对所有肉类和家禽产品进行联邦检查。另一家金钥匙食品加工厂，其产品并没有获得农业部的检查。
农业部检察长办公室和食品安全检验局调查发现，严白志的公司涉嫌出售“贴错标签”的肉类。这些由金钥匙食品加工厂生产的肉类并未获得联邦当局检验，却被贴上美国农业部USDA的标签出售给超市。
农业部的调查人员在其工厂查获了约56万8000磅的非法肉类。与此同时，美国农业部也发布第一类食品召回公告：召回AA肉品公司已经出售的近50万磅不合格肉类。根据农业部的名单显示，这些肉类中有很多华人民众喜爱的各类牛肚、牛舌、鸡爪、鸭脚、猪肚等产品。
法庭文件中指出，基于健康原因，这种违法行为可能导致严重的、不利于健康的后果甚至死亡。所有的不合格肉类必须被销毁。
本周二（8月1日）金钥匙食品有限公司的代表正式在法院对以诈骗为目的，出售贴错标签的肉类罪名认罪。严白志与妻子蒋莲洁则对出售贴错标签的肉类和家禽产品的两项轻罪认罪。他们承认名下的加工厂在没有获得联邦检验的情况下，准备将贴错标签的上万磅肉类卖给消费者。
此案检察官向法官建议判处AA肉品公司5年缓刑，并支付100万美元的罚款。严白志与妻子蒋莲洁则可面临两年缓刑，100小时社区服务和共2万5000元罚款的惩罚。
《洛杉矶时报》在2017年的报道中介绍，严白志来自中国广东开平，移民到洛杉矶后一手创立了AA肉品公司。他通过牺牲利润换取顾客忠诚度的做法，最终帮助他成为北美肉品大亨。目前AA肉品公司在北美洲和亚洲都有分支机构，拥有雇员1200名。他在三年前还在中国成立了肉品加工厂。
随着公司名声不断壮大，严白志与全美最大食品杂货供应商Unified Grocers公司，全美最大食品服务业供应商Sysco公司都建立了生意伙伴关系。他的工厂也开到了纽约、旧金山、温哥华、多伦多、香港、台湾、越南和广东，公司经营出售牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉、牛排、牛百叶和舌头等各种肉品。
《洛杉矶时报》报道指出，虽然严白志没有接受过高等教育，但他一直在出资帮助中国贫困山区的学生们。严白志成立的教育基金，目前已经帮助30多名学生就读北京大学。他还计划将基金会扩展至其他国家和大学。严白志2016年买下河滨郡坦密库拉（Temecula）的一所非营利性私立学校，由严家基金会管理，为当地的学生提供奖学金。
