洛杉矶讯 乐文整理
卡路里、脂肪、碳水化合物等成分，是美国食品与药物管理局（FDA）要求在美出售所有食品的营养标签上必须标明的。然而为了让民众养成更健康的饮食习惯，美国第一夫人米歇尔奥巴马（Michelle Obama）经过多年的酝酿，对营养标签提出了新的改革政策，并于近日正式获得了FDA的批准通过。
第一夫人认为，为了帮助消费者养成健康的饮食习惯，食品必须严格的精确标明食品中的所有成分及份量。此外，很多食品在加工时，往往还会额外增加糖分，所以公司们必须标明食品中“添加糖分”（Added Sugars）的含量。最后，她认为营养标签还不够醒目，尤其是卡路里这些重要的成分，应当更一目了然，以便于帮助消费者选择。所以她要求将卡路里成分的标签字体加大，使之更加明显。
第一夫人于本月20日正式举行新闻发布会，宣布已被FDA通过的新标签样式，目前美国市面上使用的食品营养标签创立于1994年，并被要求在全美80多万种食品上使用，此次改革也是自1994年起的第一次。第一夫人希望借此为新一代年轻人培养更健康的饮食习惯，同时也促使食品公司在产品中减少糖的含量。目前所有的食品公司，有两年时间彻底改换下老式标签。
营养学家们倡议，为了保证健康，消费者应当了解食品的糖分，其卡路里含量以及人体每天的正常糖分摄取量。今年公布的最新饮食指南建议，人们平均每天正常摄入的2000克卡路里中，添加糖分的卡路里不应超过10％，即200克。
此外，新标签还要求必须标出食品中钾和维生素D的含量。维生素A和维生素C的成分则不再强调。
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