钱美臻 洛杉矶报道
【视频】「世界美食大奖」创办人王海歌与美国新闻速递总裁刘茁联手进行颁奖项目
第二届「世界美食大奖」(Global Cuisine Awards)12月6日在洛杉矶举行颁奖仪式，明星主厨弗雷泽(Neal Fraser)担纲本次评委会主席，透过观众票选和专业评委选出16个主题奖项的餐馆。颁奖活动在洛杉矶市中心拥有悠久历史的VIBIANA举行，大厅布置得富丽堂煌，前来出席的嘉宾衣着时尚，宛如明星，犹如一场美食界的奥斯卡庆典。
「世界美食大奖」创办人「华鼎奖集团」主席王海歌指出，世界美食大奖设立的目的，是要选出各国和各地区最棒的餐厅。今年延续去年首届颁奖的模式，透过设立不同奖项，来荣耀不同特色和不同民族的美食餐厅，当然希望透过美食的力量，拉近民众对不同族裔文化的欣赏丶包容和理解。
本届世界美食大奖由美国美食协会(American Food Association)出品。在明星主厨兼本届评委会主席弗雷泽的开场致辞后，主持人Leiti Hsu致辞感谢各位嘉宾的到来，旋即宣布典礼正式开始。
马来西亚驻洛杉矶总领事馆总领事Devrin Jeck丶华鼎奖集团主席王海歌丶洛杉矶星岛日报执行总经理/总编辑余宁丶美国新闻速递总裁刘茁丶Smorgasburg LA总经理Zach Brooks丶LA Foodie主编Ben Warers及Lisa Waters丶Umami Burger经理Jayson Portman，Sun Nong Dan总经理Jayson Choi丶魔术师刘果楠丶爵士乐队The Fresh Rhythm等娱乐界丶政商界名流，受邀担任各奖项的颁奖佳宾。
首届世界美食大奖于2017年12月17日在南加州比佛利山庄市进行颁奖仪式，邀请到CUT by Wolfgang Puck丶Odys + Penelope丶Umami Burger丶Mr. Chow丶Starry Kitchen丶Spago丶The District by Hannah An丶LiOrient Asian Bar + Felix丶Fapilles丶Sun Nong Dan丶Backhouse丶EMC Seafood & Raw Bar丶Elaine’s Asian Bistro & Grill丶Wokcano等世界知名餐厅的热情参与。
鉴于首届颁奖仪式获得空前成功，让「世界美食大奖」被多家媒体誉为”美国人的年度美食指南”。
世界美食大奖秉承上届“推广世界美食文化”的使命，广泛吸纳消费者意见，通过多种投票方式，在世界范围内评选洛杉矶年度具有特色风格丶最美的餐厅和主厨。
本届评选共设16个奖项，关注洛杉矶的美食成就，及洛市不断发展和多样化的美食氛围。奖项包括”最佳中餐厅”丶”最佳美式餐厅” 丶”最佳意大利餐厅”丶”最佳法国餐厅”丶”最佳越南餐厅”等特色菜系项目作为表彰对像，更设有”最佳人气餐厅”丶”最佳设计餐厅”丶”最具特色餐厅”等专业奖项。此外，本届新增加的评选单元，为”年度最佳厨师”和”终身成就奖”。
世界美食大奖旨在提供一个公平丶公正的选举制度。由明星主厨弗雷泽担纲本次评委会主席，率领来自餐饮专业的评委会委员进行投票，专业评委投票比重占30%，公众投票占70%。由最开始的七家候选餐厅，透过逐轮投票产生最后的赢家。
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