动物福祉法案明年生效 加州猪肉供应成难题
如果加州失去一半猪肉供应，培根的价格将上涨60%，也就是说，目前6美元一包的培根将卖9.6美元。
德梅因讯
加州选民通过的改善农场动物福祉的法案明年初将正式生效，届时该州的猪肉供应将成大难题，价格上涨恐难避免。
《农场动物圈养倡议》即12号提案（Farm Animal Confinement Initiative），2018年以63%的支持率获得加州选民投票通过。法案要求人道养殖，扩大农场动物活动空间，禁止销售不符合圈养规定的动物制品。
动物福利组织多年来一直推动人道对待农场动物，加州的新规将成为一个罕见案例，即消费者要为相信这些组织的说法而付出代价。
据美联社（Associate Press）报道，目前仅有4%的生猪养殖场符合加州的新规定。除非法庭介入或政府暂时允许不合规猪肉销售，加州届时将失去几乎所有猪肉供应。
据统计，加州的猪肉消费约占全美15%，其大部分猪肉来自爱荷华州。加州每月的猪肉消耗量约为2.55亿镑，其中只有4500镑产自加州。
加州餐馆业协会公共政策主任萨顿（Matt Sutton）表示，“我们对潜在的供应影响及随之而来的价格上涨非常担忧。”
据商业咨询公司哈塔米亚集团（Hatamiya Group）估计，如果加州失去一半猪肉供应，培根的价格将上涨60%，也就是说，目前6美元一包的培根将卖9.6美元。
加州食品及农业局表示，详细规定尚未出台，但法律已于2018年以大比数通过，规定不能改变法律本身。
猪肉业者已提出多起诉讼，但均被驳回。全美猪肉厂商联合会及加州餐馆业者已经要求州长纽森推迟执行新规，他们至少希望届时已经在供应链内的猪肉可以继续出售，尽可能将缺货延迟。
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