【新闻速递】通讯社 记者 王福鸣 洛杉矶圣盖博市报道
由香港帝苑酒店行政糕饼总厨 Tony Wong 2009年创立的 Patisserie 甜品店，至今在香港已经开设了多家分店，为了让北美的民众，也能体验到 Patisserie甜品的魅力，Tony Wong 家族7月8日在洛杉矶圣盖博市开设了 Patisserie Leo Wong 甜品店。
开业的当天，华人桥社团的各位负责人和当地的民选官员都莅临现场致贺，并为 Patisserie Leo Wong 开张营运剪彩。时至今日，Tony Wong 的儿子 Leo Wong，继承父亲的甜品精神和手艺，学成甜品技术 30 多年，他手工制作的立体玫瑰花蛋糕犹如艺术品。
圣盖博市市议员丁言愉表示，很多琳琅满目的各种蛋糕，真的是，看到就是不仅有吃甜品，更是一个艺术的享受，祝贺 Patisserie Leo Wong 今天的开张活动圆满成功。
Patisserie品牌主要负责人代表 Kathy Kang 说道，“我们的玫瑰花蛋糕，一会儿大家可以可以看到我们的手艺工艺，还有我们的用心的食材，我们用的是最顶尖的巧克力，我们用的是最好最好的工艺，Tony Wang 的儿子 Leo 现在是堪称甜品界的奇才，比他的父亲有更加的高水准。”
Kathy Kang还表示；为了让世界上更多的人，看到他们精湛的手工技术，了解更多的中国美食文化精神，他们计划将在未来开设中央厨房，让 Patisserie甜品名店遍布北美各地。
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