【美国新闻速递】 杨平俊洛杉矶报道
疫情之下，在外用餐已成过去时， 7月23日，加州超过纽约州成全美新冠确诊病例最多的州。然而，另一面，在加州反复的防疫政策下，经济重启被取消，经济和就业持续陷入停滞。经济崩坏的阴影已经越来越大，到底是一起沉船，还是绝地自救？
加州最新防疫政策，允许有限度的开放户外用餐，志在拯救餐饮业。记者发现在一些城市，户外用餐已经渐渐火起来了，而另一些地区，却还在讨论其可行性与影响等系列问题，专家、餐饮业者和消费者各持己自见，成为疫情之下的另一项争端议题。
传染病专家说：
自3月爆发的新冠疫情，已让越来越多的美国人感到麻木，外出就餐的人数不断增多。尽管美国目前仍有41个州的确诊病例在增加，但全美每个州都允许民众在户外用餐。
据ABC电视22日报道，就“在户外用餐是否安全？”访问了7位传染病专家，7位专家一致回答：“不安全”。
加州大学洛杉矶分校(UCLA)流行病学教授里莫恩(Anne Rimoin)博士称，在病毒爆发的热点的地区，每个人都需要尽其所能减少病毒的传播这意味着，当你外出就餐时，社交距离、口罩这些很难做到。
据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)警告说，一个人与他人互动的次数越多，时间越长，患病的风险就越高。许多专家认为选择外卖是更安全的选择。
佛罗里达大学生物统计学助理教授迪安（Natalie Dean）称，现在所有的流行病学家都建议大众选择外带食物。
餐饮代表说：
南加州知名律师方孝伟认为，当下正在经历是近百年来最大的一个灾难，在太多不确定因素的情况下，餐饮业者需冷静客观的分析各自当下的环境。 应对疫情每一个人都需要改变，每一个人都需要根据当下情况去判断事情。当下的不确定性太高，餐饮业期望撑过几个月就可以恢复以往的荣景，这是不会实现的。
他指出，加州政府的混乱防疫措施对餐饮业很大影响。比起只能外卖，户外用餐的确能为餐厅招揽一定生意，但后续成效如何仍是未知。他称， 目前最值得大家思考是租户、房东、银行和州政府谁最先破产。
新冠疫情的不确定因素下，很多的租户付不出租金，现有的政策下，物业的房东也不能采取行动，但房客拥有的shopping center或plaza的贷款就无法缴付。如太多房东无法交付的贷款就让银行陷入困境。另一头，政府在重启经济政策上的摇摆不定，堂食又开又关，造成餐饮业者大量财力和人力的损失和浪费，餐饮业者向州府索要赔偿。
来自洛郡一家粤式餐厅老板称，将在下周启动户外用餐。 他向记者介绍，自爆发疫情以来，餐厅一直坚持营业。该餐厅拥有一批忠实的老顾客，外卖生意十分红火。
目前，该餐厅正积极采购户外用餐的桌椅。老板称，外卖的订单是维持餐厅的运营，在这样的基础上，让顾客可以坐下来用餐，将可以增加餐厅的收入。 他们寄望用户外用餐开启餐厅新的篇章。
消费者：
来自尔湾的宋先生称，他支持户外用餐，但他估计美国人对此持更开放的态度，亚裔族群相对更谨慎。他称，今天加州成为了全美国新冠疫情最严重的一个州，美国的确诊人数又破了400万，对于每天“暴增”确诊病例数字，他持保留意见。
原因是个别地区曾出现新冠确诊病例少报的情况，那反过来是否有存在故意多报的数据。加上，他的亲身感受是生活周围“一切如常”。 人们只是带了口罩保持安全距离，该有的生活仍在有序的继续，城市没有因疫情变得瘫痪。
他向记者介绍，在目前的情况下 ，如在外出时到了用餐时间，看到餐厅做好基本的防疫措施，他会选择走进餐厅进行户外用餐。但他说明，为了吃特地从家里跑去餐厅的主动性和意愿会大大降低。
来自橙郡的黄先生则认为，目前他们家仍选择继续在家用餐，现有的户外用餐不在考虑范围。他指出，根据CDC的指示图，在户外用餐仍属中级感染风险，加上，目前美国对于病毒的传播仍无可行有效的遏制方式和手段。因此，在疫苗问世之前，他们家仍继续选择在家用餐。
另外，来自圣伯纳丁诺郡的张女士表示，她所在的城市许多餐厅都开展了户外用餐，座位供不应求，生意非常好。新冠疫情已经这么长时间了，无论是专家也好，政府也好，都没有办法解决，只是强制要求大家不出门、不营业，这并不是解决办法，反而造成了许多新的矛盾。大家出外在户外用餐，在遵守卫生条令的情况下，也可以稍散一下心，支持地方企业，是件好事。新冠病毒目前谁都没有成功的防护案例，不应当莫虚有的将谁都真正搞不清的传染问题，强加在民众与企业身上。
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