【美国新闻速递】庞可阳 尔湾报道
新冠疫情下，各种户外的农夫市场（Farmers’Market）迎来新活力，许多在重新规划后已经重新开放，更成为全家老小居家避疫中不可或缺的乐趣。
农夫市场你了解多少？
农夫市场由于供应来自农场生产的各种新鲜蔬果旧爱、坚果、鲜花、蛋奶，从农场到餐桌的形式一直受到民众喜爱。新冠疫情下，这种露天开放的购物形式更是炎炎夏日的好去处，许多农夫市场也进行各种重新规划和改革，以确保摊主和顾客的健康安全。
其中许多农夫市场是将原有的规模扩大，以保证各摊位之间的社交距离。还有的则改成了得来速形式（drive-through），民众开车排队进入，不用下车便可以选购各种新鲜蔬果。一些农夫市场也开始提供网上购物，民众提交订单后，到农夫市场的停车场便可以路边提货(Curbside Pickup)。
橙郡农业局（Orange County Farm Bureau）给出到认证农夫市场（Certified Farmers’ Markets）购物的7大理由：削减中间人，直接从农民那里购买新鲜水果蔬菜和增值产品；建立社区，让顾客直接认识种植生产食物的人；支持当地家庭，在农夫市场上花费的钱直接支持社区的家庭农场，而非大型超市连锁店；发现难以发现的产品，农夫市场上农产品种类繁多，常能有惊喜；减少碳足迹，从农场到餐桌，碳足迹更小；获得新鲜的农产品，许多蔬果是在摆摊前几小时才收获；橙郡农业局在40年前开设了有史以来第一个认证农夫市场，到农夫市场购物是橙郡传统的一部分。
农夫市场哪里找？
位于尔湾水手教堂停车场的尔湾农夫市场(Irvine Market )是南加州最大型的农夫市场之一，每周六上午8点至中午开放。出售各种新鲜蔬果、蛋奶、肉类海鲜以及蜂蜜、面包等各色食品。农夫市场的负责人向记者介绍，新冠疫情下，农夫市场最初是以得来速形式开放，但是场地最后扩大至整个停车场，保证足够的社交距离，终于重新开放，但是会限制入内人数。
农夫市场除了食材新鲜外，有特色才能吸引人。在尔湾农夫市场里，有几家亚裔农场总有各种时令的，亚裔家庭常吃的蔬菜、水果出售，空心菜、地瓜叶、龙须菜等等。这些摊位前总是大排长龙，很多老饕会天一亮就来买走最新鲜的食材。
这个农夫市场里还有各种当下健身美食届最新潮的网红产品摊位-各种有机骨头汤、纯素汤、鲜榨椰子奶、家酿红茶菌、无麸质面包等等，总有一款能吸引你掏腰包。
农夫市场也需要遵守州政府的卫生准则，确保社交距离，要求所有人戴口罩，许多摊主希望顾客使用电子支付或小额现金等等。
除了尔湾农夫市场外，南加州最知名的农夫市场还包括圣塔莫妮卡农夫市场（Santa Monica Farmers Markets）、洛杉矶农夫市场（Original Farmers Market）、亨廷顿滩的冲浪市夜市（Surf City Nights）、比佛利山庄农夫市场（Beverly Hills Farmers’ Market）等等。
橙郡民众可以登陆橙郡农夫市场网站查询，一周七天在橙郡不同的城市都会有各种规模的农夫市场进行。
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