华盛顿讯
根据消费者价格指数的最新数据，尽管通胀可能显示出降温迹象，但食品杂货价格继续攀升。
美国农业部（U.S. Department of Agriculture）近日发布了 2024 年的预测，其中所有食品价格将上涨 2.9% 至 5.3%。 餐馆价格也将上涨5%至6.3%。
美国农业部指出，就食品杂货而言，预计 2024 年 11 种家庭食品的价格将上涨，4 种家庭食品的价格将下降。
根据《2024 年食品价格展望》，价格涨幅最大的是甜点。 糖和糖果预计将增加 5.3%。 非酒精饮料将出现第二大涨幅，达到 4.9%，而脂肪和油类将上涨 4.6%。
到 2024 年，由于大多数肉类价格预计将上涨，“肉食动物”的成本将会更高。 涨幅最大的是牛肉和小牛肉，预计上涨 2.2%。 家禽价格将上涨 2%，其他肉类价格可能上涨 1.9%。 预计今年两类肉类价格将出现下降：鱼类和海鲜价格可能下降 0.9%，猪肉价格可能下降 0.5%
农产品价格上涨，其中新鲜蔬菜价格（1.9%）涨幅大于新鲜水果（1.5%）。 加工水果和蔬菜价格预计也将上涨 2.9%。
乳制品价格上涨0.2%，其他食品价格上涨0.4%。
由于禽流感爆发导致鸡群规模大幅减少，2023 年鸡蛋价格出现有记录以来最大涨幅之一，预计今年鸡蛋价格将出现 2.8% 的最大跌幅。 预计价格下降的另一类别是谷物和烘焙产品，下降 0.5%。
自新冠大流行以来，杂货价格急剧上涨。
2020 年，食品价格上涨 3.5%。 价格涨幅最大的是肉类：牛肉和小牛肉价格上涨 9.6%，猪肉价格上涨 6.3%，家禽价格上涨 5.6%。 2020 年唯一价格下降的类别是新鲜水果，下降了 0.8%。
2021 年，食品价格再次上涨 3.5%。 牛肉和小牛肉的相对价格涨幅最大为 9.3%，新鲜蔬菜类别的相对价格涨幅最小为 1.1%。 与 2020 年相比，2021 年没有食品类别价格下降。
2022 年，食品价格上涨 9.9%，增速超过 1979 年以来的任何一年。所有食品价格类别上涨超过5%。 美国农业部表示，食品价格飙升的部分原因是高致病性禽流感爆发影响了鸡蛋和家禽价格，再加上乌克兰冲突加剧了能源成本高企等其他经济领域的通胀压力。
2023 年，食品价格上涨 5.8%。 尽管除猪肉外所有食品类别的价格均有所上涨，但 2023 年所有类别的价格增长速度均低于 2022 年。
