巧克力危机席卷全球？可可豆价格飙升
【新闻速递】综合报道
据CNBC报道，因西非正经历恶劣天气、疾病以及环境变化等困境，全世界即将面临数十年来最严重的可可豆供应短缺，消费者将感受到可可豆价格飙升所造成的影响。
周二（3月26日），5月交割的可可豆期货价格飙升至每吨1.008万美元的历史新高，然后收盘到每吨9,622美元。过去一年，可可豆的价格已经翻了三番，2024年涨幅为129%。
全国糖果协会（National Confectioners Association）在声明中表示，该行业正在与零售商合作“降低成本”，保持巧克力对消费者的可承受性。
据富国银行农业食品研究所部门经理戴维·布兰奇(David Branch)表示，鉴于可可豆价格和其他制造成本在过去一年中一直在稳步上涨，今年复活节消费者可能会看到巧克力糖的价格上涨。
据分析师表示，全球正面临 60 多年来最严重的可可豆供应短缺，消费者可能会在今年年底或 2025 年初开始看到这种影响。 国际可可豆组织预计2023-24季供应缺口为37.4万吨，较上一季的7.4万吨增加405%。
巧克力制造商通常都会预先买入原料，然而可可豆价格上涨的问题会逐渐影响商品的价格。近日，多家公司宣布加价，吉百利(Cadbury)母公司Mondelez及Hershey公司曾在2月警告可可豆价格上升将推高巧克力价格，影响复活节彩蛋的制造成本。
据悉，由于科特迪瓦（Ivory Coast）和加纳（Ghana）等主要生产国的供应中断，导致可可豆价格一直在上涨。 这两个国家的可可产量约占全球的 60%。当地农作物受到了黑豆荚病和肿芽病毒的影响，许多树木受到巨大影响。
厄尔尼诺气候（El Niño weather）现象也导致了前几年的干旱，降低了可可豆产量。而今年季节性的季风（harmattan winds）更加极端，也影响了作物产量。种种原使当地越来越多的农民退出可可豆的生产，转而种植橡胶等利润更高的作物。
与此同时，加纳和科特迪瓦政府在产季开始时为农民设定了固定价格，因此他们无法从目前的涨势中受益。
【视频】“甜茶”版《旺卡》以温馨歌舞片方式讲述《查理和巧克力工厂》起源
巧克力工厂主题餐厅Toothsome好莱坞环球影城步行街分店开张！
