【最全南加版】「必比登推介」最省钱的米其林

2019年5月29日 13:51

洛杉矶讯

从墨西哥夹饼到寿司，从小酒馆到生蠔吧，米其林本周首次发布《米其林指南-加州》（MICHELIN Guide California）的「必比登推介名单」（Bib Gourmand）备受期待，这份名单共纳入了加州横跨36种料理风格的151间餐厅。

「必比登推介名单」首次于1997年推出，评选的标准是餐厅能提供两道高品质的菜品加一杯酒或甜点，总额不多于40美金。《米其林指南》虽然以推荐的优质星级餐厅闻名，但是米其林评审员们也非常乐于寻找这些更容易被美食爱好者广泛体验的“隐藏宝石”。

《米其林指南》国际总监 Gwendal Poullennec 说，“我们的评审员对加州「必比登推介名单」餐厅中呈现出美食的多元和烹饪趋势印象深刻。评审员更高兴看到加州许多餐厅善用来自当地的优质的地方食材。“

随着中餐逐渐在美国的发展壮大，这份推介名单中还包括了许多南加州的中餐厅，其中以近年来吸引美国主流饕客追捧的川菜为主，成都映象（Chengdu Impression）、滋味成都（Chengdu Taste）、巴国布衣（Chuan’s）、滋味小面（Mian）与锦城里（Sichuan Impression）纷纷上榜。

其他上榜的中餐厅还有松鹤面庄（Pine & Crane）、大和卤味（Dai Ho）、东来顺（Dong Lai Shun）、老西儿面馆（Lao Xi Noodle House）、眉州东坡（Meizhou Dongpo）、海港大酒楼（Sea Harbour）、上海一号（Shanghai No. 1）和金凯旋宫（Lunasia）。

受到全球美食爱好者120多年来信赖的《米其林指南》，每年在超过20个国家发布32本美食指南，其中包括美国的四本指南。今年，米其林指南重返加州，今年6月将发布的《米其林指南-加州》也将是美国第一本全州和区域指南。

在去年的《米其林指南-旧金山》基础之上，今年《2019米其林加州指南》新增了88家必比登推介餐厅。

南加州地区完整「必比登推介名单」如下：

Aburiya Raku
Adana Restaurant
Amor y Tacos
Ayara Thai Cuisine
Badmaash
Baran’s 2239
Bowery Bungalow
Broken Spanish
Burritos La Palma
Cassia
Chengdu Impression
Chengdu Taste
Chuan’s
Church & State （目前暂停营业）
Coni’Seafood
Dai Ho
Dha Rae Oak
DongLaiShun
Eveleigh
The Factory Kitchen
Father’s Office
Grand Harbor
Guerilla Tacos
Holbox
Il Pastaio
Jaffa
Jitlada
Jon & Vinny’s
Katsu-ya
Kismet
La Cevicheria
Langer’s
LaoXi Noodle House
Longo Seafood
Lunasia
Maccheroni Republic
Majordomo
Manhattan Beach Post
Mariscos Jalisco
Meals by Genet
Meizhou Dongpo
Mercado Los Angeles
Mian
Mi Lindo Nayrit Mariscos
Okiboru Ramen
Papilles
Petit Trois
Pine & Crane
Pizzana
Pizzeria Mozza
Preux & Proper
Punta Cabras （目前暂停营业）
Rocio’s Mexican Kitchen
Rosaliné
Rossoblu
Salazar
Sea Harbour
Shanghai No. 1
Sichuan Impression
Sixth & Mill
Son of a Gun
Sqirl
Thai Thing
Tsubaki